Onze kiwi’s worden zorgvuldig geselecteerd en zijn rijk aan vitamine C, antioxidanten en voedingsvezels. Dankzij hun frisse smaak en hoge voedingswaarde zijn kiwi’s een uitstekende keuze voor een gezonde levensstijl.
Ze zijn perfect als tussendoortje of als onderdeel van een gevarieerd fruitpakket op de werkvloer.
Producteigenschappen
De smaak van kiwi’s is fris en zoetzuur. Ze zijn heerlijk om uit de hand te eten (halveer de kiwi en lepel ze uit),
maar deze vrucht is ook erg decoratief als garnering.
Al het goede zit in een kleine verpakking! De langgerekte, ronde vrucht heeft een bruine schil en is licht behaard. Het vruchtvlees is grasgroen en heeft eetbare, kleine zwarte pitjes. Hij bevat meer vitamine C (1 kiwi = 166% van de dagelijkse behoefte) dan veel andere fruitsoorten en is een goede kaliumbron (bijna zoveel als een banaan!). Kiwi’s bevatten ook het cholesterolverlagende pectine, magnesium, koper, zink, fosfor, vitamine A en is het een vetarme bron van vitamine E.
De hele kiwi is eetbaar, ook de schil! In deze schil de meeste vezels en kan helemaal geen kwaad! Meestal wordt de kiwi rauw gegeten, zo uit de hand of in een salade. Een kiwi kan gekookt worden tot moes en eventueel is er zelfs een soep mee te maken.
De kiwi is van oorsprong een exotische vrucht afkomstig uit China. Vanaf de jaren ’80 wordt de vrucht echter niet meer bestempeld als exotisch. Dit mede dankzij de wereldwijde teelt van de vrucht wat er voor zorgt dat de kiwi doorheen heel het jaar beschikbaar is in uw fruitmand. Van mei tot november komen ze uit Nieuw-Zeeland en van december tot maart uit Zuid-Europa.
