Kersen bestrijden ontstekingen en vrije radicalen
Deze plantaardige stoffen hebben krachtige antioxiderende eigenschappen, die het lichaam helpen beschermen tegen oxidatieve stress en chronische ontstekingen. Antioxidanten zoals vitamine A (ß-caroteen), vitamine C en vitamine E komen van nature voor in verse kersen.
Sporters, deze is voor jullie! Wetenschappers bombardeerden de kers tot een rasechte superfood. De kracht van deze vrucht ligt in het feit dat ze vrije radicalen tegengaat. Dit zijn schadelijke stoffen die vrijkomen na een zware inspanning, zoals lopen en andere intensieve sporten. Kersen zorgen ervoor dat je spieren sneller herstellen. Daarbij is er minder sprake van spierafbraak en ontstekingen.
Ook je cholesterol en vetophopingen dalen drastisch af door het eten van kersen. Kortom, dit fruit is een absolute topper voor topsporters én iedereen die belang hecht aan een gezonde levensstijl!
Deze geneeskrachtige vrucht zit boordevol vitamines die onder meer reuma, jicht, kanker en hart- en vaatziekten kunnen tegenaan. Hoe? Door de gezonde voedingswaarden en talrijke vitamines. 100 gram kersen bevatten maar liefst 43% van de ADH aan vitamine A; een erg sterk antioxidant. Ook vitamine C (20 à 30%) en verschillende mineralen waaronder kalium zitten in kersen
Het consumeren van kersen verhoogt de melatoninewaarden in het lichaam, wat cruciaal is voor een goede nachtrust. Onderzoek heeft aangetoond dat het drinken van twee glazen kersensap leidt tot een betere slaapkwaliteit. Hierbij werd gekeken naar de slaapefficiëntie, het ontwaken en het totaal aantal geslapen uren. Zo bleek dat deelnemers die kersensap dronken gemiddeld 1 uur per nacht meer sliepen.
